bissfest

Worttrennungbiss-fest (computergeneriert)
WortzerlegungBiss-fest
Duden GWDS, 1999

Bedeutung

Kochkunst nicht zu lange gekocht o. Ä. und daher noch eine gewisse Festigkeit besitzend

Thesaurus

Synonymgruppe
bissfest  ●  ↗al dente  ital. · ↗(noch) knackig  ugs.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Gemüse muß bißfest bleiben, darf also niemals zu gar sein.
o. A.: Wir kochen gut, Leipzig: Verl. für d. Frau 1968 [1963], S. 58
Sie sind noch bissfest, wenn sie in das große Weckglas gegeben werden.
Die Zeit, 07.11.2011, Nr. 45
Er muss bissfest sein, Ästhetik spielt beim Kauf weniger eine Rolle.
Die Welt, 04.07.2000
Es ist richtig schön bissfest, erinnert an Zucchini, aber ist viel würziger.
Bild, 30.10.2001
Das Fleisch war zart, die Sauce unaufdringlich würzig, ohne billige Schärfe, und die Nudeln wurden reichlich gebuttert und doch bißfest serviert.
Süddeutsche Zeitung, 11.08.1997
Zitationshilfe
„bissfest“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/bissfest>, abgerufen am 17.07.2019.

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