Kompott, das

GrammatikSubstantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Kompott(e)s · Nominativ Plural: Kompotte
Aussprache
WorttrennungKom-pott
Herkunftaus gleichbedeutend compotefrz
Wortbildung mit ›Kompott‹ als Erstglied: ↗Kompottschale · ↗Kompottschüssel  ·  mit ›Kompott‹ als Letztglied: ↗Birnenkompott · ↗Brombeerkompott · ↗Erdbeerkompott · ↗Kirschkompott · ↗Pflaumenkompott · ↗Preiselbeerkompott
Wahrig und DWDS, 2019

Bedeutung

Kochkunst Süßspeise aus zerteiltem, mit Wasser und Zucker gekochtem oder eingemachtem Obst, die als Beilage oder kalt als Nachtisch gereicht wird
Beispiele:
Den Teig [für Topfenknödel] zu Kugeln formen, im siedenden Wasser ziehen lassen, dann in flüssiger Butter, Zucker und Semmelbröseln wälzen. Mit einem Kompott aus Zwetschgen, Zimt, braunem Zucker und Vanillezucker servieren. [Die Zeit, 24.07.2016 (online)]
Den Zucker lässt man unter Rühren in einem kleinen Topf goldbraun karamellisieren, gibt die Aprikosen und zwei Esslöffel Wasser dazu, damit die Aprikosen im sehr heißen Zucker nicht anbrennen, und dünstet das Kompott bei aufgelegtem Deckel weich. [Welt am Sonntag, 17.07.2016, Nr. 29]
Karotten, Blumenkohl und Sellerie hatte sie zu Mixed Pickles verarbeitet oder Stachelbeeren mit Zucker eingekocht – im Winter gaben sie ein wunderbares Kompott. [Berliner Zeitung, 31.08.2002]
Eine Suppe vorweg und hinterher Kompott und Pudding, das muß schon sein. [Die Zeit, 01.07.1994, Nr. 27]
So sind Kombinationen wie Haferflocken mit Milch[…] oder Grießbrei mit Kompott sehr nährstoffreich. [Neues Deutschland, 12.04.1986]
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: süßes Kompott
als Akkusativobjekt: Kompott kochen, essen
hat Präpositionalgruppe/-objekt: Obst zu Kompott verarbeiten
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Kompott n. ‘gekochtes Obst’ (19. Jh.), zuvor Compote f. (Anfang 18. Jh.), Entlehnung von gleichbed. frz. compote f., afrz. composte f., das über vlat. *compos(i)ta f. ‘Zusammengesetztes, Gemischtes’ (ursprünglich wohl Substantivierung des Neutr. Plur.) auf lat. compositum (synkopiert compostum), Part. Perf. von lat. compōnere ‘zusammenstellen, -setzen, -legen’ (s. ↗komponieren), zurückgeht. Gleichen Ursprungs ist ein bis ins 18. Jh. belegtes Compost, Kompost m. ‘durch Einlegen in Zucker oder Essig haltbar gemachtes Obst’ (s. ↗Kompost).

Typische Verbindungen
computergeneriert

Apfel Fleisch Frucht Gelee Gemüse Konfitüre Kuchen Likör Marmelade Mus Nachspeise Obst Obstsaft Saft Salat Suppe Teller eignen essen kochen süß verarbeiten

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Kompott‹.

Zitationshilfe
„Kompott“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/Kompott>, abgerufen am 22.04.2019.

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