Brokkoli, der

Alternative SchreibungBroccoli
GrammatikSubstantiv (Maskulinum)
Aussprache
WorttrennungBrok-ko-li ● Broc-co-li
Duden GWDS, 1999

Bedeutung

dem Blumenkohl ähnlicher Gemüsekohl mit grünem Blütenstand
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Brokkoli m. eine Art Gemüsekohl, ‘Sprossen-, Spargelkohl’, (meist singularisierte) Übernahme (18. Jh.) von ital. broccoli Plur., eigentlich ‘Kohlsprossen’, zu ital. broccolo m., Deminutivum von ital. brocco, mlat. broccus ‘Sproß, Trieb’, lat. brocc(h)us Adj. ‘hervorstehend’ (s. ↗Brosche). Landschaftlich (bair.) Brockeln, (schwäb.) Brockle Plur.

Thesaurus

Synonymgruppe
Broccoli · Brokkoli · Bröckelkohl · Spargelkohl · ↗Sprossenkohl · Winterblumenkohl
Oberbegriffe
Assoziationen
  • Blumenkohl · Blütenkohl · Käsekohl · Traubenkohl  ●  ↗Karfiol  österr.

Typische Verbindungen
computergeneriert

Blumenkohl Gemüse Gurke Karotte Kartoffel Käse Rosenkohl Salat Spinat Tomate Zucchini Zwiebel

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Broccoli‹.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Das klappt nun mal nicht mit italienischem Brokkoli, sagt er.
Der Tagesspiegel, 11.01.2004
Bei einer mit Brokkoli verwandten Pflanze wurde man schließlich fündig.
o. A.: Weißwein, Rotwein, Genwein. In: Bild der Wissenschaft auf CD-ROM, Stuttgart: Dt. Verl.-Anst. 2000 [1999]
Er schmeckt ähnlich wie Brokkoli, hat eine kürzere Garzeit (10 Minuten).
Bild, 15.05.2000
Dann kriegt man mit Käse überbackenen Brokkoli, die Curry-Wurst der Studi-Kneipen.
Goldt, Max: FinnCrisp und Holstener Liesel. In: ders., Schließ einfach die Augen und stell dir vor, ich wäre Heinz Kluncker, Zürich: Haffmans 1994, S. 13
Brokkoli ist noch nicht allgemein bekannt, und es wird eine Werbung nötig sein, um dies schmackhafte Gemüse erst einmal beim Verbraucher bekannt zu machen.
o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 305
Zitationshilfe
„Brokkoli“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/Brokkoli>, abgerufen am 23.07.2019.

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