Brisolett, das oder die

GrammatikSubstantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Brisolett(e)s · Nominativ Plural: Brisolette/Brisoletts
Nebenform Brisolette · Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Brisolette · Nominativ Plural: Brisoletten
WorttrennungBri-so-lett ● Bri-so-let-te (computergeneriert)
HerkunftFranzösisch
eWDG, 1967

Bedeutung

gehacktes Kalbfleisch, das in der Form eines flachen Klößchens gebraten worden ist

Thesaurus

Gastronomie/Kulinarik
Synonymgruppe
Brisolette · ↗Fleischkloß  ●  ↗Beefsteak  regional · ↗Bratklops  regional · Bratklößchen  regional · ↗Bulette  regional · Faschiertes Laibchen  regional · ↗Fleischklößchen  regional · Fleischkrapferl  regional · Fleischküchla  fränk., schwäbisch · Fleischküchle  schwäbisch, fränk. · Fleischlaberl  österr. · Fleischlaibchen  österr. · Fleischlaiberl  österr. · Fleischpflanzerl  regional, bair. · Fleischtätschli  schweiz. · ↗Frikadelle  Hauptform · Gehackteshuller  thüringisch · Gehackteskloß  regional · Gehacktesklößchen  regional · Grilletta  DDR · Hackhuller  thüringisch · Hackplätzli  regional · Hacktätschli  regional · Huller  thüringisch · ↗Fleischklops  ugs.
Oberbegriffe
Assoziationen
Zitationshilfe
„Brisolett“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/Brisolett>, abgerufen am 16.06.2019.

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