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Bistro, das

GrammatikSubstantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Bistros · Nominativ Plural: Bistros
Aussprache
WorttrennungBi-stro · Bist-ro
Wortbildung mit ›Bistro‹ als Erstglied: ↗Bistrotisch
Duden GWDS, 1999 und DWDS, 2017

Bedeutung

kleineres, meist einfacheres Lokal, in dem auch ein Imbiss genommen werden kann
Beispiele:
Ich möchte eine Kneipe aufmachen, so eine Art Bistro, mit kleinen Mahlzeiten, guten Weinen, Käse, Piroggen[…]. [Die Zeit, 18.03.1999, Nr. 12]
Im Juni geht im Parterre des frisch renovierten Hauses […] sein Metzgerladen mit Bistro in Betrieb. [Neue Zürcher Zeitung, 21.04.2017]
Wir treffen uns in einem Bistro, sie bestellt Fish & Chips und nimmt ein Stück Brot. [Die Welt, 19.09.2016]
Neben einem Wochenmarkt haben sich kleine Restaurants, Bistros, Imbisse, Sporteinrichtungen und Banken etabliert. [Die Welt, 21.09.2002]
Nicht zu zählen sind die oft nur handtuchgroßen Bistros und Restaurants [in Québec] mit witzigen Namen, winzigen Tischlein und wieselflinken Kellnern. [Die Zeit, 07.03.1986, Nr. 11]
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: das gemütliche, schicke, französische Bistro
als Genitivattribut: die Theke, der Tresen, die Terrasse des Bistros
als Akkusativobjekt: ein Bistro aufmachen, eröffnen, betreiben
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Bistro n. ‘kleines Lokal, Kneipe, Weinschenke’, Übernahme (20. Jh.) von gleichbed. frz. bistro m. Herkunft ungewiß. Man vermutet als Ausgangsform mundartliches (Provinz Poitou) bistraud ‘junger Kuhhirt’, danach ‘Gehilfe’ beim Weinausschank und auch der Ort des Ausschanks; Bloch/W. (¹¹1996) 73 und FEW 22, 2, 259 f.

Thesaurus

Gastronomie/Kulinarik
Synonymgruppe
(kleines) Lokal · Bistro · ↗Café
Assoziationen
Zitationshilfe
„Bistro“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/Bistro>, abgerufen am 27.05.2019.

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