Bierhefe, die

GrammatikSubstantiv (Femininum)
Aussprache
WorttrennungBier-he-fe (computergeneriert)
WortzerlegungBierHefe
eWDG, 1967

Bedeutung

Hefe, die zur Gärung des Bieres verwendet wird

Thesaurus

Biologie
Synonymgruppe
Backhefe · Bierhefe · Bäckerhefe · ↗Gärmittel · ↗Hefe · ↗Triebmittel  ●  ↗Bärme  niederdeutsch · ↗Germ  österr., bair. · ↗Gest  norddeutsch · Candida robusta  fachspr., veraltet, lat. · Saccharomyces cerevisiae  fachspr., lat., griechisch
Oberbegriffe
Assoziationen
  • Bier  ●  Ballerbrühe  derb, salopp, abwertend · ↗Bölkstoff  ugs., salopp, norddeutsch · Flüssigbrot  ugs., scherzhaft · Gerstenkaltgetränk  ugs. · ↗Gerstenkaltschale  ugs., ironisch, fig. · ↗Gerstensaft  ugs. · Hopfen und Malz  ugs. · Hopfenkaltschale  ugs., ironisch, fig. · ↗Hopfentee  ugs., ironisch, fig. · Krawallbrause  ugs., fig. · Maurerbrause  derb, fig.
  • Brot · ↗Brotlaib  ●  ↗Wecken  regional

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Aber was außer Bierhefe treibt den Mann gerade jetzt, so offensiv dem Bier das Wort zu reden?
Süddeutsche Zeitung, 02.02.2000
Für die vergleichsweise primitive Bierhefe haben Forscher bereits vor mehr als zehn Jahren künstliche Chromosomen konstruiert.
Die Zeit, 11.04.1997, Nr. 16
Mit Hilfe von Bierhefe konnten sie schließlich DNA-Fragmente, die lang genug waren, in der nötigen großen Zahl kopieren.
o. A.: Forscher im Gen-Fieber. In: Bild der Wissenschaft auf CD-ROM, Stuttgart: Dt. Verl.-Anst. 1997 [1996]
Bei dieser Art des Brauens muß man das Bier während des Gärens nicht kühlen, am Ende der Gärung steigen die Bierhefen im Bottich nach oben.
Krämer, Walter / Sauer, Wolfgang, Lexikon der populären Sprachirrtümer, Frankfurt a. M.: Eichborn 2001, S. 8
Nach Proletarierschweiß muss der Fußball riechen, nach Kohle und Henkelmann, und nach Bierhefe dunsten.
Die Welt, 04.05.2002
Zitationshilfe
„Bierhefe“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://dwds.de/wb/Bierhefe>, abgerufen am 22.07.2019.

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